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Pimpinella anisum
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Wasserextraktion
Benefits
Anis (Pimpinella anisum) ist ein Kraut mit einem süßen, lakritzartigen Geschmack, das seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet wird. Es enthält Anethol, eine wichtige bioaktive Verbindung, die für sein charakteristisches Aroma und seinen Geschmack verantwortlich ist und von der angenommen wird, dass sie milde phytoöstrogene, entzündungshemmende und krampflösende Eigenschaften besitzt. Vorläufige Forschungsergebnisse und die langjährige traditionelle Verwendung deuten darauf hin, dass Anissamen helfen können, Menstruationsbeschwerden wie Blähungen, Krämpfe und Stimmungsschwankungen zu lindern und die Gesundheit der Verdauung zu unterstützen, indem sie Blähungen, Verdauungsstörungen und Darmkrämpfe lindern.
Evidence
European Food Safety Authority (EFSA). (n.d.). Union Register of nutrition and health claims: Claim status: On hold for Aniseed. Retrieved October 30, 2024, from https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/general-function-health-claims-under-article-13 Ghoshegir SA, Mazaheri M, Ghannadi A, Feizi A, Babaeian M, Tanhaee M, Karimi M, Adibi P. Pimpinella anisum in the treatment of functional dyspepsia: A double-blind, randomized clinical trial. J Res Med Sci. 2015 Jan;20(1):13-21. PMID: 25767516; PMCID: PMC4354059.